1、故意买到过期食品赔1000犯不犯法

故意买到过期食品并需要赔1000元，这一行为本身并不犯法。

1.买家在购买到过期食品后，有权需要企业进行赔偿。

2.国内《食品安全法》明确规定了禁止销售明知是不符合食品安全指标的食品，过期食品显然是此类。

（1）买家除需要赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者需要支付价款十倍的赔偿金。这里的“十倍赔偿金”是一个法定的赔偿标准，但并不意味着需要严格等于1000元。

（2）假如食品的价款较低，其十倍可能不足1000元，那样买家可以倡导实质价款的十倍作为赔偿。

2、过期食品致人身伤害怎么样赔偿

法律快车提醒你，假如由于食用过期食品致使买家人身伤害，那样企业或生产者应承担相应的民事赔偿责任。

1.侵害别人导致人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理成本，与因误工降低的收入。

2.导致残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

3.导致死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。